Manger en pleine conscience : gérer la nourriture de manière plus consciente et plus saine

Une étape importante dans le cheminement vers une vie plus saine et plus consciente est l'alimentation en pleine conscience - comment traiter ce qui se trouve dans votre assiette avec plus d'attention et d'amour.  

Imaginez que vous viviez et appréciiez consciemment chaque bouchée que vous prenez, chaque goût que vous goûtez. Voilà ce qu'est l'alimentation consciente. Nous vivons dans un monde pressé, où les repas semblent souvent être une réflexion après coup dans nos vies occupées. Mais que se passerait-il si nous nous arrêtions un instant, si nous étions vraiment en contact avec notre nourriture et si nous écoutions ce dont notre corps a besoin ? Ce blog est consacré à la prise en compte de la nourriture et à l'amélioration des habitudes alimentaires.  

Manger en pleine conscience, c'est bien plus que se concentrer sur le contenu de son assiette. Il s'agit de développer une conscience plus profonde de vos habitudes alimentaires, d'être à l'écoute de votre corps et d'apprécier chaque instant de votre repas. Cet article décrit comment vous pouvez aborder la nourriture d'une manière plus consciente et plus saine, et comment cela peut vous aider à adopter un « mode de vie » plus sain. 

 Tout commence par une prise de conscience. Prenez le temps de regarder ce que vous mangez dans une journée et observez comment vous interagissez avec la nourriture tout au long de la journée. S'agit-il de choix nutritifs qui nourrissent et donnent de l'énergie à votre corps, ou d'options rapides et faciles qui ne vous nourrissent pas vraiment ?  
  
Essayez de vous poser les questions suivantes :  

• À quelle fréquence suis-je vraiment présent(e) aux repas que je prends ?  
• Est-ce que je remarque les signaux de mon corps lorsque j'ai faim ou que je suis rassasié ?  
• Est-ce que je prends le temps de goûter mes aliments et d'apprécier l'expérience ?   

Voyons maintenant comment vous pouvez être plus conscient de tout ce que vous mangez au cours d'une journée. En étant conscient de tout ce que vous mangez au cours d'une journée, vous pouvez mieux faire des choix qui correspondent à vos objectifs de santé. Il est essentiel de comprendre que l'alimentation consciente ne consiste pas à suivre des règles strictes, mais plutôt à développer une relation saine et équilibrée avec la nourriture. Cela signifie qu'il ne faut pas toujours opter pour des salades et des bols de smoothie (bien qu'ils puissent être délicieux aussi !), mais plutôt écouter son corps et trouver le bon équilibre qui fonctionne pour soi. 

Un conseil utile consiste à manger plus lentement et à savourer chaque bouchée. Mâchez bien et goûtez les saveurs. De cette façon, vous vous donnez la possibilité d'écouter votre corps et de reconnaître le moment où vous êtes rassasié, au lieu de continuer à manger sans réfléchir. Dans nos vies trépidantes, il peut être tentant de manger rapidement, souvent même pendant que nous sommes occupés à d'autres choses. Essayez donc de prendre consciemment le temps de manger. Cette approche consciente vous aidera à apprécier davantage les saveurs et les textures de vos aliments.  

Parfois, nous mangeons parce que c'est « l'heure », même si nous n'avons pas vraiment faim. Essayez d'écouter les signaux de votre corps et ne mangez que lorsque vous avez vraiment faim. De même, arrêtez de manger lorsque vous vous sentez rassasié, plutôt que de manger votre assiette parce que vous « devez » le faire. En outre, il peut être utile de réduire les distractions pendant que vous mangez. Rangez votre téléphone, mangez à table plutôt que devant la télévision, et concentrez-vous sur le moment présent et sur la nourriture qui se trouve devant vous. Vous créerez ainsi un lien plus profond avec votre repas et apprécierez d'autant plus chaque bouchée.  
  

Il est également important de ne pas vous punir si vous « péchez » une fois et choisissez cette délicieuse friandise. Tout est question d'équilibre et de plaisir de manger. Il s'agit d'être à l'écoute de son corps et d'être conscient de ce que l'on mange au cours d'une journée, avec amour et attention pour notre corps.