25% korting op het gehele assortiment!

GRATIS VERZENDING VANAF € 50

Biefstuk met pompoenpuree

Biefstuk met pompoenpuree

8/03/21

Ingrediënten

  • 300 g flespompoen / butternut
  • 50 ml groentebouillon
  • 1 laurierblad
  • versgemalen zwarte peper
  • 150 g sperziebonen
  • 2 biefstukken
  • 1 el olijfolie

Bereidingswijze

  1. Snijd de flespompoen, verwijder de zaadlijsten en snijd de pompoen in blokjes. Kook de pompoenblokjes circa 15 minuten in de bouillon met
    een laurierblaadje erbij. Pureer de gekookte pompoen met een staafmixer of vork en breng op smaak met versgemalen peper.
  2. Kook de sperziebonen 8 minuten.
  3. Bak de biefstuk in olijfolie en serveer met sperziebonen en pompoenpuree.
Biefstuk met pompoenpureeBiefstuk met pompoenpuree

Secure payment